Форум сайта СБНТ  

Вернуться   Форум сайта СБНТ > Новости трезвости
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 01.01.2009, 16:56   #381
Анатолий Игнатьев
Местный
 
Регистрация: 01.04.2007
Адрес: г. Уфа
Сообщения: 308
Анатолий Игнатьев на пути к лучшему
Отправить сообщение для  Анатолий Игнатьев с помощью ICQ Отправить сообщение для Анатолий Игнатьев с помощью Skype™
Сообщение (Окончание.)

Надо петь?

И петь, и выходить на улицу, и прыгать, и бегать, и кататься на санках с горок. Любое движение снижает пагубные последствия алкоголя.

Что можно и нельзя пить во время застолий?

Очень важно знать, чем и как закусывать. У нас есть плохая традиция пить сладкое или полусладкое шампанское, ведь алкоголь со сладким мешать нельзя. Надо либо сухое пить, еще лучше брют. Чем меньше сахара в алкоголе, тем легче он переносится.

По части закусок есть масса советов, но лучшего совета, чем дал Булгаков в "Собачьем сердце" устами Филиппа Филипповича Преображенского, трудно себе представить. Закусывать надо горячим, слизистыми закусками, с достаточным количеством жира, так, чтобы обволакивало желудок (например, жульен). Это предотвратит алкогольный удар.

Нельзя пить натощак. Это "подзаборная" традиция то ли от экономии денег, то ли для получения алкогольного удара. Крайне опасная вещь, которая может привести к патологическим формам опьянения: агрессивным, связанным с потерей памяти, когда человек не помнит, где был, с кем и зачем. Поэтому перед застольем хотя бы часа за два надо что-нибудь съесть.

И память останется при вас…

Гарантировать не могу, но риск ее потери уменьшится. От застолья требуется движение, умеренность, свежий воздух, тогда все будет хорошо.

Обычно застолье начинают с шампанского, потом переходят на водку.

Да, а потом лакируют каким-нибудь вином. Или бабушка находит заначку в виде домашнего ликера или наливочки. Все это печально кончается. Нельзя смешивать напитки.

Говорят, нельзя идти на "понижение" градуса?

На самом деле все познается опытным путем. Главное умеренность. Надо выйти на содержание какого-то уровня содержания алкоголя в крови по ощущениям. И на этой плате держатся до какого-то момента и потом прекращать.

А так получается, что с голодухи человек махнет шампанского, начинает есть, голод зверский. Наелся, затем заливает еду в желудке водкой, а она не сразу всасывается, потому что желудок полон еды. Затем весь алкоголь всасывается и может быть такой алкогольный удар, что человек просто не сможет его выдержать. И сердце может не выдержать, особенно у пожилых людей. У нас проблема: после новогодних праздников наркологические больницы заполняются более интенсивно.

Заполняется теми, кто не смог остановиться?

По всем странам везде одинаково. Там, где начинают праздновать, все делают стандартные ошибки. Не все росли в аристократических семьях и не у всех есть культура потребления алкоголя. Это превращается в многочасовые посиделки без движения за одним столом, без песен, плясок, выхода на открытый воздух, и люди начинают закисать. На следующий день они похмеляются, что превращается в новую пьянку. А есть совершенно четкие доказательства, что один алкоголь на другой наслаивать нельзя. Следующее выпивание возможно только тогда, когда весь алкоголь переработался.

Сколько это может занять времени?

У каждого по-своему. У одного трое суток, у другого неделя, а у третьего может быть и две недели, когда все шлаки, продукты полураспада алкоголя окончательно будут выведены из организма. Человек должен ответственно подходить к себе и понимать, что он может с алкоголем и что нет. Опьянение и предчувствие праздника тоже играет злую шутку с людьми, когда самокритика снижается, появляется состояние восторга, эйфория. В итоге человек перестает себя контролировать. Возникает детское карнавальное состояние души: "Нет прошлого, будущего, я вечно здоровый человек". Это опасное состояние, которое может привести к чрезмерному потреблению алкоголя и тяжелым последствиям.

Вообще эти рождественские каникулы даны государством не для того, чтобы люди сидели все время за столом и немерено пили, а чтобы занимались семьей, собой, занимались детьми, гуляли, ходили в музеи, театры. Все же и школьные каникулы попадают на это время.

Некоторые же предлагают перенести длительные праздники на время после посевной. Может, они и правы.

И все село уйдет в запой…

Нет. Село сейчас тоже меняется, развивается фермерство. Знаю, что во многих аграрных хозяйствах устанавливается сухой закон на время посевной, на уборку. Иногда бывают комичные ситуации, когда глава хозяйства приглашает нарколога перед посевной, который кодирует всех трактористов.

Но почти после любых праздников часть людей уходит в запой, и госпитализация увеличивается. После длительных праздников запои превращаются в более тяжелые формы. Госпитализация больных уже с более худшими последствиями резко возрастает после 13 января, Старого Нового года.

Вы готовитесь к этому?

Мы всегда готовы к приему больных.

Что можно пить на утро после застолья и что нельзя?

Очень хорошо пить кислые напитки. Кто переносит молочные - кефир, кто не переносит, считается, что лучшее средство для поправки утром – капустный рассол, можно огуречный. А в принципе любой кислый напиток, лимон. Ничего лучше клюквенного морса с лимоном посоветовать нельзя. Надо пить поливитамины, минеральные вещества. Есть безобидное средство "лимонтар", куда входят лимонная и янтарная кислота, облегчающие состояние постинтоксикации. Что еще хорошо – крепкий, настоящий, горячий бульон, супы. Но ни в коем случае после застолья нельзя пить с утра алкоголь, как бы плохо ни было. Нельзя крепкий чай. Кофе и чай в таких условиях – это хлыст на сердце.

Нельзя себя сильно перегружать жидкостью, могут начаться отеки. Это в клинике ставятся капельницы, жидкостная, мочегонная нагрузка. Дома этого не сделать, поэтому избыточно жидкостью себя не перегружать, пить не более трех литров в сутки.

Я, как Левша повторял - "не чистите ружья ружьем", повторяю "не похмеляйтесь, чтобы с вами не происходило, вы не умрете". Снимайте интоксикацию другим способом.

Могут ли последствия финансово-экономического кризиса привести к волне роста алкоголизма?

Пока мы этого еще не ощутили, но последствия роста пьянства из-за жизненных трудностей, наверное, могут быть. Наверное, это скажется, но, слава Богу, пока мы этого не чувствуем. Государство пытается сдержать кризис.

Интервью подготовил Юрий Кологорцев

/Интерфакс/
Анатолий Игнатьев вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.01.2009, 21:24   #382
Константин Н.
Новичок
 
Регистрация: 02.01.2009
Сообщения: 1
Константин Н. на пути к лучшему
По умолчанию

Спасибо, за такую "познавательную"информацию, уважаемый Евгений Алексеевич "Брют"!.....
Спасибо, Анатолий, теперь я знаю, какая нерусь сидит в кресле главного нарколога Москвы.
С большим удовольствием рассмеялся бы, прямо в рожу, этой мерзкой Ломехузе.
Константин Н. вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.01.2009, 17:29   #383
Анатолий Игнатьев
Местный
 
Регистрация: 01.04.2007
Адрес: г. Уфа
Сообщения: 308
Анатолий Игнатьев на пути к лучшему
Отправить сообщение для  Анатолий Игнатьев с помощью ICQ Отправить сообщение для Анатолий Игнатьев с помощью Skype™
Восклицание как жить с этим заболеванием

Цитата:
Сообщение от Ольга Беклемищева
А что значит - компенсировать психологические риски?
Цитата:
Сообщение от Евгений Брюн
Ну, например, больной алкоголизмом... У него проблемы в семье, там, непонимание. И мы работаем тогда со всей семьей и пытаемся научить их внутрисемейным взаимоотношениям. Или у больного алкоголизмом проблемы профессионального характера. Если нам удается решить эту проблему общими усилиями вместе, допустим, со службами занятости, то нам удается этот фактор риска снять. Если нам удается наладить взаимоотношения с больным в плане... ну, есть такие враги больных алкоголизмом, как усталость, раздражимость, голод, гнев и так далее, вот если нам удается его научить вовремя увидеть обострение патологического влечения к алкоголю и вовремя применить какие-то меры, это такая обучающая программа, как жить с этим заболеванием, если хотите, школа больного.
См. Время Свободы. Утренний выпуск, Главный нарколог Москвы Евгений Брюн: ЛТП - это вчерашний день.
Анатолий Игнатьев вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.01.2009, 20:31   #384
Валерий Владимирович Шуб
Новичок
 
Регистрация: 23.12.2008
Сообщения: 6
Валерий Владимирович Шуб на пути к лучшему
По умолчанию Опять евреи...

Опять евреи виноваты... в чём?, кто же спаивает россиян?...
Валерий Владимирович Шуб вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.01.2009, 22:42   #385
Валерий Владимирович Шуб
Новичок
 
Регистрация: 23.12.2008
Сообщения: 6
Валерий Владимирович Шуб на пути к лучшему
По умолчанию Трезвость-политика?

Занимайтесь трезвостью,а не нац вопросами, оставьте умных евреев в покое, это уже прожованная тема г-ном Ждановым...
Валерий Владимирович Шуб вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.01.2009, 23:37   #386
Анатолий Игнатьев
Местный
 
Регистрация: 01.04.2007
Адрес: г. Уфа
Сообщения: 308
Анатолий Игнатьев на пути к лучшему
Отправить сообщение для  Анатолий Игнатьев с помощью ICQ Отправить сообщение для Анатолий Игнатьев с помощью Skype™
Восклицание Секрет её молодости

Секрет её молодости

Борис Родионов



«Казённое вино» – первая массовая российская водка.



Этикетка советской водки со старым названием «хлебное вино».




С. Ю. Витте, министр финансов Российской империи с 1892-го по 1903 год, «крестный отец» современной водки

Архивные документы против старых легенд, которыми овеяна русская водка

На вопрос о том, что является русским национальным алкогольным напитком, любой россиянин наверняка ответит «водка». Однако что может означать слово «национальный» применительно к напитку? Национальный напиток, во-первых, должен быть традиционным, то есть потреблявшимся на протяжении столетий. А во-вторых, любой человек, принадлежащий к той или иной нации, должен при желании его легко изготовить. Шотландец выгонит из ячменя, как бы у нас сказали, «самогон», зальёт его в дубовую бочку и через три года будет наслаждаться шотландским национальным напитком. То же самое – французы, только исходным сырьём у них будет виноград, и тогда они получат национальный напиток – бренди, самым знаменитым из которых является коньяк. Так же любой чех изготовит сливовицу, венгр – палинку. И только русский человек в домашних условиях не может изготовить свой «национальный» напиток. Возьмите любую бутылку водки, и вы увидите на контрэтикетке ссылку на ГОСТ Р 51355-99, регламентирующий правила её изготовления. Главное требование – применение спирта крепостью не менее 96 процентов с минимальным, так же жёстко регламентированным, содержанием примесей. Изготовить его в домашних условиях невозможно, а значит невозможно сделать и то, что официально считается водкой.

Руки прочь от приоритета!

О многовековых традициях изготовления современной водки (именно «современной», так как из дальнейшего изложения станет ясно, что ранее термин «водка» имел другой смысл) говорить не приходится. И виной тому всё тот же высокоочищенный 96-процентный спирт. Ректификационные аппараты, позволяющие производить его в промышленных масштабах, появились в России лишь в 90-х годах XIX века. А значит, водка могла появиться не ранее этого срока, то есть чуть более 100 лет назад.

В. Похлёбкин в известной книге «История водки» утверждает, что дату её рождения надо искать во второй половине XV века. Ю. Бобрышев с соавторами в книге с длиннющим названием «История винокурения, продажи питей, акцизной политики Руси и России в археологических находках и документах XII–XIX вв.» идут ещё дальше. По их расчётам, мы должны в 2010 году праздновать 760-летие водки. При этом, заочно полемизируя с приверженцами В. Похлёбкина, они откровенно раскрывают причины, побуждающие их «состарить» водку на несколько веков. По их мнению, если признать правоту В. Похлёбкина, то «…будет констатирована молодость русского национального напитка. Тем самым «демократы» в очередной раз предоставят своим закордонным благодетелям поле для различных международных махинаций: исков, споров, различных спекуляций за приоритет производства водки».

На самом деле поборники приоритета волнуются напрасно. Приоритет России в создании современной водки на основе ректификационного спирта (именно она конкурирует на внешнем рынке с другими водками, которые сделаны из такого же спирта) неоспорим. Однако нельзя путать современную водку и предшествующие ей пития. Вплоть до конца XIX века все алкогольные напитки в России изготавливались методом дистилляции, точно так же, как коньяк, виски, текила, граппа и остальные крепкие напитки, и так же, как эти напитки, содержали невероятное (по сравнению с современной водкой) количество эфиров и сивушных масел. Если и существует современный аналог таких напитков, то это самогон. Переход на разведение высокоочищенного спирта водой создал совершенно иной продукт. Представьте себе вкус водки и вкус самогона: самая плохая водка не будет похожа на самогон.

Если мы говорим о родословной современной водки, о её предтечах, то всё правильно. Но наши патриоты, увлечённые поисками доказательств приоритета, не делают различия между напитками, производившимися в различные исторические периоды. Родословную современного танка легко вести от боевой колесницы. Но никому в голову не приходит называть датой рождения танка дату рождения колесницы. А применительно к водке это делают легко. В своем поверхностном отношении к данному вопросу В. Похлёбкин и Ю. Бобрышев не одиноки. В книге Е. Кручины «Водка» читаем: «Простые водки, неплохо освоенные российской промышленностью (как никак, они выпускаются с конца ХVIII века) представляют собой чистые водно-спиртовые жидкости крепостью 40-56 процентов». Но в XVIII веке не умели делать «чистые водно-спиртовые жидкости» в промышленных масштабах. Применительно к танкам эта фраза звучала бы так: «Танки, неплохо освоенные промышленностью (как-никак, они выпускались ещё в Древнем Риме)…»

Непредвзятое изучение первоисточников дает картину, разительно отличающуюся от сформировавшейся точки зрения на историю производства алкогольных напитков в России. Полученные в архивах сведения камня на камне не оставляют от многих устоявшихся постулатов. Вот некоторые из них:

– водка – древнерусский национальный напиток. На самом деле год рождения водки в её современном понимании – 1895 год, а надпись «Водка» впервые появилась на этикетке лишь в 1936 году.

– «отец» современной русской водки – Менделеев, так как именно он научно обосновал особое качество напитка крепостью 40 процентов (градусов). В действительности Менделеев не имеет никакого отношения к этой крепости и к водке вообще.

– ценность водки – в её чистоте. Примеси, особенно сивушные масла, делают алкогольные напитки токсичными. На самом деле один из самых страшных ядов – этиловый спирт, и его водный раствор – водка – действует на организм хуже, чем «грязные» коньяк и виски. Водка всегда делалась и делается сейчас исключительно на основе зернового спирта. Однако, например, к 1900 году доля ржи в производстве спирта составляла 6,7 процента, пшеницы – 0,4, а картофеля – 68,2 процента. В настоящее время спирт «Экстра» допускает 60 процентов, а спирт «Люкс» – 35 процентов картофеля.

Россия испокон веков отличалась от других стран беспробудным пьянством. Россия (вернее, уже Советский Союз) вышла на первые строчки в рейтинге наиболее пьющих стран в 50-х годах прошлого столетия. До этого Россия находилась ближе к концу этого списка.

Из тех же источников видно, что вплоть до конца XIX века производимые в России крепкие алкогольные напитки в основе своей имели технологию дистилляции, и люди с удовольствием потребляли эти напитки со всеми присущими им вкусо-ароматическими особенностями. И в этом смысле Россия ничем не отличалась от других стран. Но с 90-х годов XIX века пути мировой и российской алкогольной цивилизаций стали расходиться. Реформы сверху привели к полному исчезновению традиционных русских напитков и замене их на чистый водно-спиртовой раствор, получивший уже в советское время наименование «водка».

(Окончание следует.)

Последний раз редактировалось Анатолий Игнатьев, 03.01.2009 в 23:42.
Анатолий Игнатьев вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.01.2009, 23:41   #387
Анатолий Игнатьев
Местный
 
Регистрация: 01.04.2007
Адрес: г. Уфа
Сообщения: 308
Анатолий Игнатьев на пути к лучшему
Отправить сообщение для  Анатолий Игнатьев с помощью ICQ Отправить сообщение для Анатолий Игнатьев с помощью Skype™
Восклицание Секрет её молодости. (Окончание.)



М.Х. Рейтерн, министр финансов России в 1862–1872 годах



В таких перегонных кубах изготавливалось хлебное вино.



Ректификационная колонна, способная давать высокоградусный спирт.

Горячее и хлебное

Когда на Руси стали получать крепкие спиртосодержащие жидкости путём перегонки, неизвестно. В основном продукцией винокурен было «горячее вино». Горячее вино, полученное из злаковых культур, то есть из «хлеба», именовалось «хлебным». Основным и, пожалуй, единственным сырьём для хлебного вина была рожь. Термин «водка» встречается с ХVI века, но только применительно к лекарственным настойкам на основе горячего вина. Веком позже он начинает фигурировать в документах для обозначения напитков, полученных из горячего вина (не обязательно хлебного) путём ароматизации растениями. Простой водкой также называли продукт перегонки хлебного вина, предназначенный для производства ароматизированных напитков. И вплоть до начала XIX века под термином «водочные изделия» понимали настойки с использованием пряно-ароматических веществ.

Главной и, пожалуй, единственной причиной рождения современной водки было введение в России в конце ХIХ века государственной винной монополии. Суть реформы заключалась в установлении контроля государства над продажей, ценами, количеством и качеством спиртного. Причиной введения монополии была необходимость найти средства для амбициозных планов министра финансов С.Ю. Витте (строительство сети железных дорог, денежная реформа и др.). Но в условиях развивающегося капитализма любые ограничения свободы предпринимательства были непопулярны, поэтому фискальные цели необходимо было замаскировать заботой о здоровье граждан. Основными причинами, побуждающими государство ввести винную монополию, указывались, во-первых, забота о качестве алкогольной продукции, а во-вторых, отсутствие культуры потребления и массовое пьянство.

Во всех странах даже легально производимая продукция отличалась широким ассортиментом – от элитных напитков до откровенного пойла. Не говоря уже о нелегальной. И Россия не была исключением. Но качество товара зависит не от государственной монополии на него, а от способности государства контролировать соблюдение стандартов и пресекать криминальное производство. С этой проблемой сталкивались все государства, но монополия всерьёз и надолго введена была только в России. Что же касается второй причины, то в серьёзном труде В. К.Дмитриева «Критические исследования о потреблении алкоголя в России», опубликованном в 1911 году, приводятся следующие данные за период 1885-1905 гг.

Франция 19,04 (1,05 / 13,95 / 4,04)
Бельгия 12,58 (7,80 / 0,48 / 4,90)
Италия 12,31 (0,03 / 11,83 / 0,65)
Швейцария 11,73 (2,16 / 6,77 / 2,80)
Дания 10,92 (3,67 / – / 7,25)
Великобритания и Ирландия 10,63 (8,11 / 0,25 / 2,27)
Германия 9,13 (4,26 / 0,61 / 4,26)
Австро-Венгрия 8,59 (1,57 / 2,02 / 5,00)
Швеция 5,28 (1,58 / – / 3,70)
Северо-Американские Соединенные Штаты 5,61 (2,88 / 0,25 / 2,48)
Россия 2,80 (0,15 / – / 2,65)

Первая цифра показывает сумму потребляемого алкоголя в литрах спирта. Цифры в скобках: первая – количество алкоголя, потребляемого в пиве; вторая – количество алкоголя в вине (виноградном); третья – количество алкоголя в крепких (40%) напитках.

Из приведённых цифр следует, что по потреблению абсолютного алкоголя Россия стояла на предпоследнем месте среди развитых стран. Впрочем, считается, что сравнение по абсолютному алкоголю не всегда корректно, так как даже большее его потребление, но в вине или других слабоградусных напитках (южный тип потребления), приносит намного меньший вред, чем «залповое» потребление крепких напитков (северный тип потребления). Поэтому обратимся к последней колонке. Из неё видно, что и в этом случае (потребление крепких напитков) Россия находится на восьмом месте, отставая от лидера – Дании – в 2,7 раза.

Благородная сивуха

Итак, истинной причиной введения винной монополии была необходимость пополнения бюджета. Но запущенная пропагандистская машина требовала конкретных мероприятий по повышению качества товара. А чем было плохо хлебное вино, производимое на частных заводах? Оказывается, повышенным содержанием вредных примесей, к числу которых в первую очередь относили эфиры и сивушные масла. То есть те самые компоненты, которые присутствуют в коньяках и виски, придавая этим напиткам и вкус, и аромат. Если в современной водке допустимое содержание сивушных масел составляет 6 мг на литр, то в коньяке, по нашим же, стандартам – 500 мг на литр! То есть по «водочным» меркам элитный коньяк почти в 100 раз токсичнее водки. Между тем исследования учёных из НИИ наркологии Минздрава РФ показали, что «чистая» водка быстрее приводит к алкогольной зависимости, чем «грязные» коньяк и виски.

Русское хлебное вино по химическому составу и органолептическим свойствам стояло в общем ряду мировых напитков, в том числе благородных. Но пропагандистский упор был сделан на чистоту напитков, в первую очередь хлебного вина как базовой составляющей алкогольной отрасли. С целью борьбы за качество (понимаемое исключительно как «минимизация вредностей») были созданы специальные комиссии, организованы многочисленные лаборатории, по существу образована целая инфраструктура, которая, выполнив на первом этапе положительную роль, начала работать сама на себя, оправдывая своё существование.

Наиболее простым способом контроля над содержанием примесей является их полное удаление. По этому пути и пошли. Винокуренные заводы ставили в такие условия, что производить неректифицированный спирт им было невыгодно, и приходилось срочно обзаводиться ректификационными установками. Тем более что к тому времени появились промышленные ректификационные аппараты, позволяющие с большой эффективностью (как технической, так и экономической) получать спирт крепостью более 95%. При этом, что было крайне важно, снижалась его себестоимость. Действительно, что может быть дешевле бесхитростно разведённого спирта? Продукт крепостью более 95 градусов оказался незаменимым ещё по одной причине: практически невозможно отличить спирт, сделанный из зерна, от спирта, сделанного из картофеля, сахарной свеклы, мелассы и другого крахмалосодержащего сырья. А следовательно, вместо ценных ржи и пшеницы в производстве можно использовать дешёвое сырье. Это не значит, что до реформы картина в стране была благостная, но при жёсткой конкуренции картофельное сырьё применяли только в крайних случаях, особенно в зерновых районах.

Новейшее техническое оснащение заводов и винных складов, специально построенных для нужд монополии, позволило правительству в 1895 году впервые в мире принять нормативный акт об изготовлении «монопольного вина» только из ректифицированного спирта с обязательной обработкой углём. Именно этот год, год появления первого стандарта на «монопольное вино», и следует считать годом рождения водки, так как именно этот продукт впервые представил собой смесь ректифицированного 95%-го спирта с водой, и крепость для него была установлена 40%. Правда, тогда она ещё «водкой» не называлась. На этикетке писалось «Казённое вино».

Крепость 40% впервые появилась официально в Уставе о питейном сборе в 1866 году по инициативе тогдашнего министра финансов М.Х. Рейтерна. Произошло это в связи с переходом на акцизную систему взимания налогов. Согласно новой системе, акциз исчислялся в зависимости от крепости напитка. А самым распространённым напитком в то время был «полугар», имевший крепость 38-39%. Чиновники замучились умножать эти неудобные цифры, и М.Х. Рейтерн приказал округлить их до 40, Менделеев к этому никакого отношения не имел. С тех пор крепость 40 градусов стала канонической для русской алкогольной промышленности.

В 1925 году большевистское правительство возобновило производство хлебного вина, прерванное в 1914 году сухим законом, введённым в связи с началом мировой войны. Правда, ещё летом 1924 года большевики выпустили 20-градусное водочное изделие «русская горькая», повысив к концу того же года его крепость до 30 градусов. Именно эту «русскую горькую» народ прозвал «рыковкой» по имени тогдашнего главы правительства А. Рыкова. Этикетки на бутылке не было никакой. Термин же «водка» применительно к раствору ректифицированного спирта в воде впервые появился в официальных документах в 1927 году, когда был подготовлен первый советский стандарт на «вино очищенное (водку)» – ОСТ-116, утверждённый в 1931 году.

Понятия «хлебное вино», «очищенное вино», «казённое вино» окончательно исчезли из употребления в 1936 году с введением нового стандарта на водку, который был утверждён 23 января 1936 года. Он давал следующее определение водки: «бесцветная и прозрачная смесь этилового ректифицированного спирта (ОСТ 278) с водой, имеющей жесткость не более 2,5 немецких градуса, обработанная активированным углём, пропущенная через фильтры и обладающая характерным для водки вкусом и запахом». Предусматривалось три сорта водки: 40, 50 и 56%. Тогда же впервые на бутылках появилась этикетка с надписью «Водка».

Таким образом, хлебное вино, сутью которого веками были вкус и аромат исходного сырья (в основном ржи) со всеми присущими сырью примесями, в том числе пресловутыми сивушными маслами, было заменено на простой водно-спиртовый раствор, то есть на то, что мы считаем русским национальным напитком. Хотя водку правильнее было бы называть русским государственным напитком, так как своим положением она обязана не народу, а государству – сначала в лице царской, а затем советской власти, поставившей старые технологии вне закона и утвердившей «диктатуру ректификации».

Последний раз редактировалось Анатолий Игнатьев, 04.01.2009 в 00:01.
Анатолий Игнатьев вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.01.2009, 22:01   #388
Анатолий Игнатьев
Местный
 
Регистрация: 01.04.2007
Адрес: г. Уфа
Сообщения: 308
Анатолий Игнатьев на пути к лучшему
Отправить сообщение для  Анатолий Игнатьев с помощью ICQ Отправить сообщение для Анатолий Игнатьев с помощью Skype™
Восклицание Сын актёра Василия Ливанова задержан по подозрению в убийстве

Газета «Бульвар Гордона» № 1 (193)
http://www.bulvar.com.ua/arch/2009/1/4962587a059c2/
Отцы и дети

Сын Шерлока Холмса — актера Василия Ливанова задержан по подозрению в убийстве



Василий Ливанов (слева) давно не общался со старшим сыном. 34-летний Борис болезненно переживал многолетнюю славу отца и собственную невостребованность, искал утешения в бутылке

Старшего сына знаменитого Шерлока Холмса — российского актера Василия Ливанова задержали по подозрению в убийстве.

Новый год Борис Ливанов встречал вместе со своим другом Игорем Хромовым. Приятели изрядно приняли на грудь и стали о чем-то спорить. Спор мгновенно перерос в драку, в ходе которой 34-летний Борис несколько раз ударил собутыльника кухонным ножом в грудь. От полученных ранений 31-летний Хромов скончался на месте.

«Я сам боюсь своего сына... — рассказывает журналистам 73-летний Василий Борисович. — Ведь это не первый случай, когда Боря кидается на людей. Он уже нападал то на меня, то на свою мать. Мы с женой очень несчастливы...».

Напомним, в 2003 году в московскую милицию поступило заявление о покушении на убийство от жены Василия Ливанова Елены. Женщина утверждала, что родной сын набросился на нее с ножом. Тогда от страшного поступка Бориса удержали соседи.

«Я все еще не могу поверить в случившееся, — плачет 60-летняя Елена Артемьевна. — Боря был таким замечательным мальчиком: стихи писал, сценарии, даже в кино сниматься пытался. А тут познакомился с этой Катей (гражданская жена Бориса. — Авт.), начал сильно выпивать. Не знаю, зачем они завели ребенка. Девочка очень больна, а они с ней даже в поликлинику не ходят. Сидят в квартире целый день и пьют на пару. Мы с Василием Борисовичем давно их не навещаем — пусть живут как хотят...».

В киношных кругах сына Ливанова считают талантливым мультипликатором. Но, по словам коллег, Борис болезненно переживал многолетнюю славу отца и собственную невостребованность, искал утешения в бутылке. Когда в жизни Ливанова-младшего появилась Катя, отношения с родителями совсем испортились. Ни Василий Борисович, ни Елена Артемьевна избранницу сына не приняли. После жутких скандалов молодые переехали на съемную квартиру, через некоторое время родилась дочь Ева. Борис и Катя запрещали дедушке с бабушкой навещать внучку, отказывались от любых попыток к перемирию.

«На мать я окончательно обозлился, — несколько лет назад рассказывал Борис одной российской газете, — когда она заявила, что хочет лишить меня родительских прав и оформить опекунство над Евой. Типа я конченый алкоголик и ребенком заниматься не могу. А еще мать давно хотела выжить меня из четырехкомнатной квартиры на Тверской, которая досталась отцу после смерти бабушки. Когда я Катю туда прописал, такой скандал устроила! Раньше я иллюстрировал папины сказки, играл с Арменом Джигарханяном! Меня уважали и ценили, хоть и тогда был алкоголиком. Мне только и остается пить, пить, пить...».

Сейчас Ливанов-младший находится под стражей. В ближайшее время ему будет предъявлено обвинение в умышленном убийстве.

К слову, всего у Василия Ливанова трое детей: дочь Настя от первого брака, сыновья Борис и Николай — от второго.

© 2004-2005, "Бульвар" / © 2005-2008, "Бульвар Гордона"
Перепечатка без согласования с редакцией не допускается. Ссылка на "Бульвар Гордона" обязательна. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов публикаций.
Создание и сопровождение сайта - УРА Интернет
Анатолий Игнатьев вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.01.2009, 00:36   #389
Трезвый
Местный
 
Регистрация: 28.08.2007
Сообщения: 195
Трезвый на пути к лучшему
По умолчанию

http://kp.ru/daily/24224.01/425235/
Как я понял, оригинал новости, там видео есть - съемки 2003 года, показывают жену, из-за которой предположительно и произошло убийство.
__________________
Лучше сто раз услышать... запой и белая горячка
Трезвый вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.01.2009, 10:09   #390
Анатолий Игнатьев
Местный
 
Регистрация: 01.04.2007
Адрес: г. Уфа
Сообщения: 308
Анатолий Игнатьев на пути к лучшему
Отправить сообщение для  Анатолий Игнатьев с помощью ICQ Отправить сообщение для Анатолий Игнатьев с помощью Skype™
Вопрос

Причём здесь жена? Первопричина всего алкоголь.
Анатолий Игнатьев вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 13:38.


vBulletin v3.6.2, Copyright ©2000-2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Русский перевод: zCarot, Vovan & Co