"учить матчасть" - это вечно.
ученых и мнений выдумывать не нужно. есть совершенно конкретная отрасль пищепой промышленности. давным-давно и очень тщательнейшим образом изучена. в этой промышленности используются совершенно конкретный штамм дрожжей, жизненные свойства которого максимально полно изучены.
факт: термотолерантные дрожжи умирают при температуре выше 45 по цельсию
факт: при выпечке хлеба, температура поднимается заведомо выше смертельного порога этого вида дрожжей
факт: живая культура этих грибов не может попасть в пищеварительную систему человека.
__________________
"Любое средство массовой информации, нужно воспринимать как пропаганду"
Иосиф Бродский
|