Цитата:
|
http://mos-holidays.ru/vodka-history-museum/
Так как в России водка – это национальный напиток, то именно у нас открыли музей истории водки. Первоначально он находился в Петербурге, но потом переехал в Москву. И я считаю это правильно, т.к. именно в Москве в XV в. появился хмельной напиток, который в то время называли aqua vitae (по латыни аква-вита - «вода жизни»). Аква-вита в Москву привезли в дар иностранные купцы. Было это при князе Василии II Тёмном. Князь по достоинству оценил иноземную огненную воду, но ввиду её крепости повелел разбавлять водой. Это разбавление спирта, которым фактически и являлась аква-вита, стало толчком к началу производства русской водки. Самое интересное, что первыми самогонщиками на Руси были монахи. Именно в монастырях начали гнать спирт из зерна, которым Русь всегда была очень богата. Водка в России появилась в XV в., а уже в XVI она стала продаваться на экспорт в другие страны. Вот оно откуда родом главное зло земли русской - из православных монастырей. |
Некто, я так понимаю что Вы, объясняете то что в прошлом виноделие было своего рода консервацией натурального сока для его сохранности, и что перед употреблением этого напитка его обеззараживали и только после этого употребляли? Примерно так же как и мясо и рыбу засаливали для хранения из-за отсутствия холодильников, но перед приготовлением отмачивали?
|
Цитата:
|
Цитата:
Губительное действие радиации тоже обнаружилось не сразу. Учёный Беккерель стоящий у основ ядерной физики, скончался от переоблучения, потому что он работал с радиоактивными материалами не зная об их разрушительном действии на организм. Подобным же образом и губительное действие алкоголя как на отдельного человека, так и на целый народ начинает сказываться лишь по превышении каких-то, весьма и весьма неопределённых значений. |
Цитата:
От себя добавлю. Тех, кто отрицает существование Бога, основываясь лишь на том, что его не видно можно сравнить с дикарями, которые, основываясь на том же самом, отрицают существование радиации. И по теме: на сегодняшний день у большинства людей сложилось негативное мнение о церкви, отсюда следующие цифры: Цитата:
А среди представителей церкви много людей, не знающих о всех свойствах алкоголя, в силу невежества или необразованности. Надо для себя определиться, что является истиной и нормой, трезвость или дурман! |
Цитата:
Это грек, в послевоенное время попавший в Россию, долгое время преподавал в Воронежском государственном институте, потом вернулся в Грецию. Журнал "Диаспора" № 7-8 июль-август 2001 года ЧТО ПИЛИ ДРЕВНИЕ: ВИНО, РАЗБАВЛЕННОЕ ВОДОЙ, ИЛИ ВОДУ ВИНОМ Судя по античной традиции и данным письменных источников, древние греки в еде и питье были скромны. Так, в их рационе были хлеб, овощи, оливки, каштаны, рыба, а мясо они ели редко, получая его главным образом с общественных жертвоприношений. Первый завтрак афинянин съедал на заре и состоял он из нескольких кусочков хлеба, намоченных в вине. Второй завтрак, более плотный, организовывался после прихода хозяина с рынка, где им делались необходимые покупки и происходили встречи с друзьями, причем этот завтрак проходил в кругу семьи - в крытом портике или во внутреннем дворике. В обед древние греки ели похлебку - гороховую или чечевичную, рыбу разных сортов, устрицы, белый хлеб, пили разбавленное водой вино (так утверждали некоторые античные авторы, да и отдельные современные исследователи). Десертом часто служили инжир, яблоки и другие фрукты. Хозяин за обедом возлежал на ложе, жена сидела на стуле. А у греков-бедняков основной пищей были ячменная похлебка и ячменные лепешки, каша из бобов, соленая рыба и опять же разбавленное вино... Наша цель сегодня узнать: так ли было во все времена, правда ли то, что древние греки пили разбавленное водой вино и почему это происходило. Мы знаем по античным источникам, что главным помещением каждого дома в древности был андрон - буквально мужская комната, предназначенная для мужских собраний и пиров. Для лучшего освещения андрон устраивали в восточной стороне дворика, у южной стены дома, тогда к приходу гостей помещение освещалось мягкими лучами заходящего солнца. Обычно андрон был прямоугольной или квадратной формы. Средняя часть комнаты была вымощена галькой в виде орнаментальной мозаики (прообраз современной таверны). Вдоль стен шла панель - возвышение, на котором устраивались ложи для гостей. Полы в андроне часто мылись, видимо, после каждого пира, о чем говорят имеющиеся в нем водоотводные канавки. Здесь, действительно, древние греки пили, причем культура этого питья имеет большую историю, если судить по данным древнегреческих источников, и особенно - по гомеровской поэзии. В "Илиаде" и "Одиссее" ахейцы, да и их противники - троянцы, пили вино только из сосудов, известных под названиями кратер или киликов, разбавленное водой. Однако напрасно вы будете искать среди протагонистов и героев гомеровского эпоса, как, впрочем, и среди простого люда, чтобы они пили чистую воду. Обычно чистую воду древние греки использовали для мытья своего усталого и грязного тела, для стирки белья и одежды, а также для очищения тела умерших или погибших воинов на поле боя. Но подобную воду, по данным античных источников, они даже в рот не брали. Воду древние греки пили только разбавленную вином. Даже в корм лошадям чаще всего добавляли вино, чтобы пища была чистой и придавала лошадям силу и энергию. Только в позднейшие времена, по многочисленным античным источникам, мы узнаем о причинах, которые побуждали древних греков пить разбавленное водой вино, особенно в симпозиях классического периода времен Перикла. Впрочем, ни один из античных источников не комментирует причину отказа героев гомеровской поэзии от чистой воды. Скорее всего ответы на этот вопрос можно найти в более поздний период истории древней Греции, а именно во времена походов Александра Македонского в глубинные районы Азии. С продвижением армии великого полководца, особенно в районы, где было не очень легко со снабжением, наряду с многочисленными продуктами и вином, солдаты пили и т. н. "чистую воду", которую они находили вокруг себя, отсюда и возникновение многочисленных болезней, как, например, дизентерии, тифа, поражавших огромное количество людей. Кстати, такое же бывает и сегодня со многими народами Африки, которые пьют не очищенную воду. Нам известно также по многочисленным античным источникам, что чистое вино считалось "лекарством". Да и в более поздний период культуры эллинов, греки называют Диониса "лекарем", а Пифию "целительницей". Следовательно, можно сделать вывод, что в доисторическое время вино добавлялось в воду, т. е. применялось прежде всего как дезинфицирующее средство. Как поступаем мы сегодня, очищая посуду хлоркой, или добавляя несколько лимонных капелек в стакан воды, особенно когда не очень уверены в ее чистоте. Ксенофонт из Колофоса, просвещенный муж, ионийский мыслитель VI в. до н. э. пишет: "Никто (в древности) в кратер сначала не наливал вино, а наоборот, сначала воду, а потом добавляли небольшое количество вина". Это же подтверждает и Феофрат, разъясняя одновременно, что такова была привычка греков древнейшего периода, а не современников философа....... Георгиос ВЕЛЛАС, доктор исторических наук. |
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Трезвость нормой для православного христианина не является! |
Цитата:
Вы, Виктор, верите в Природу. Впрочем, не будем уклоняться от темы. Цитата:
Опьянение, зависимость и всё проистекающее отсюда христианство однозначно признаёт грехом. Все разговоры об умеренном питии алкоголя проистекают из-за непонимания самого значения слова "вино" - что это такое, каково было его назначение и порядок употребления в древности, когда принимались понятия об его умеренном питии. К сожалению, этот вопрос на сегодняшний день оказался одним из наиболее запутанных и запущенных в богословии, здесь царит полное невежество и сплошные заблуждения. Результаты отсюда самые ужасные. Но очень легко стоять в сторонке и поплёвывать, глядя на всё это, почитая при этом себя праведником. И гораздо труднее разгребать эти авгиевы конюшни многовековых наслоений. Для православного христианина в наших конкретных исторических условиях именно трезвость и является честным, правильным, свободным выбором - причём трезвость осознанная, основанная на правдивых знаниях, на голосе совести, на честности и патриотизме, а не на чьих-то запретах или заклинаниях. |
Цитата:
Но лишь теперь отчётливо стали видны куда более глубокие корни такого отношения к хлебу: на самом деле это идёт с глубокой древности, восходит едва ли не к самым истокам современной человеческой цивилизации. Говоря научным языком, трепетное отношение к хлебу впечатано в нашу генетическую память с древнейших времён. С точки зрения религиозной хлеб является совершенно особым даром Божиим, первой насущной материальной потребностью человека. Именно поэтому он упоминается в богослужебных текстах, в молитвословиях, в том числе и в самой главной христианской молитве - Отче наш. Помните? "Хлеб насущный даждь нам днесь". Надо сказать, что получение хлеба в древности действительно было настоящим чудом. Представьте себе те далёкие времена: ни тебе хлебозаводов, ни централизованного снабжения продовольствием, ни машин, ни механизмов, ни электроэнергии, ни удобрений без которых немыслимо современное сельское хозяйство.... ровным счётом ни- че - го. Это сейчас есть благотворительные столовые, на худой конец - мусорные баки. Тогда же ничего подобного не было и близко, а ведь человеку, в отличии от верблюда, надо кушать каждые несколько часов! И вот в таких условиях, где современный человек не смог бы добыть даже огня, получение хлеба действительно было настоящим чудом, даром с небес. Отсюда и отношение к нему было не просто как к продукту питания, а как к великому знамению, свидетельству милости Божией: раз удалось получить хлеб, значит Бог не отвернулся от нас совсем, значит всё-таки Он являет нам свою милость, в том числе и посредством подачи хлеба. Подобное же было и в отношении вина. Но если хлеб - продукт можно сказать, универсальный для подавляющего большинства народов, то вино имело сходное значение лишь в средиземноморье. Здесь оно так же почиталось как особое творение Божие, и так же как и хлеб, чтилось оно отнюдь не в одной лишь христианской традиции. Опьяняющие действие вина воспринималось как отблеск рая, намёк на изначальное идеальное состояние человека утраченное впоследствии при грехопадении первых людей. Вместе с тем, ещё в глубокой древности стали известны наркотические и ядовитые свойства алкоголя содержащегося в вине даже в весьма незначительных, по сегодняшним меркам, количествах. Это побудило относиться к вину как к совершено особому веществу, средству требующему осторожного обращения. Поэтому для того, чтобы использовать вино в качестве пищевого продукта (как известно, голод не тётка, он заставляет думать о пропитании в первую очередь) требовалось разбавлять его водой, причём разведение вина в пропорции 1:2 было явно недостаточным - такое вино пили лишь опустившиеся люди, считавшиеся пьяницами. Здесь кроется и ответ на вопрос, что же подразумевалось под пьянством в Библии и творениях святых отцев древности - оказывается, это было употребление сухого вина, разбавленного в два раза водой! По нынешним меркам - просто смех! Тем не менее в древности, когда сознание человека не было как сейчас обработано агитпропом, люди разводили вино в пропорции 3:5 и более - вот тогда из пищевого концентрата в котором этанол играл роль консерванта и стабилизатора, вино становилось пищевым продуктом безопасным для употребления. Таким образом, вино в древности и то, что понимается под вином сейчас - это совершенно несопоставимые понятия. Мало того, что здесь принципиально отличается качественный состав, но отчётливо видна и огромная разница в целях употребления вина. Сравните: в древности - чтобы не умереть от голода и болезней (вино так же использовалось и для дезинфекции питьевой воды), а сейчас? Каковы цели употребления вина сегодня? Кто сейчас разводит его водой, кто применяет его для дезинфекции, для лечения ран? Почему в древности сухое вино разводили водой, а сейчас поступают прямо противоположным образом, добавляя в вино спирт? Ответ очевиден: потому что из пищевого продукта вино стало сегодня наркотическим средством используемым не для утоления голода, а ради получения приятных ощущений: вкусовых, обонятельных, чувственных и прочих. Отсюда и соответствующие результаты: повальное пьянство, вымирание целых народов. |
Часовой пояс GMT +4, время: 15:49. |
vBulletin v3.6.2, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Русский перевод: zCarot, Vovan & Co