Форум сайта СБНТ  

Вернуться   Форум сайта СБНТ > ___ > Архив > Видео/Аудио материалы
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

 
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 03.06.2007, 13:08   #11
Анатолий Игнатьев
Местный
 
Регистрация: 01.04.2007
Адрес: г. Уфа
Сообщения: 309
Анатолий Игнатьев на пути к лучшему
Отправить сообщение для  Анатолий Игнатьев с помощью ICQ Отправить сообщение для Анатолий Игнатьев с помощью Skype™
По умолчанию

отвечу тогда за всех ещё. я думаю, что никто не откажет, и поделится теми материалами, которые у него (неё) есть. в том числе и я.

вот скачал на днях с сайта "трезвая украина" "хлеб наш насущный даждь нам днесь" - беседу жданова с академиком каким-то. жданов там о кефире говорит (более менее убедительно), а чего там делает этот академик (да и не понятно какой академии он академик), да и когда беседа происходила не сказано, не понятно. что-то о термофильных дрожжах. ну, ещё рассказано, как сделать закваску для хлеба без дрожжей.

хотя, если уж говорить, по честному, всё это не очень умно. споры дрожжей находятся в воздухе. поэтому сделав на солоде закваску, получают на самом деле тот же самый дрожжевой хлеб. с той лишь разницей, что разновидность (штамм) дрожжей получается не такая немного, чем если использовать обычные промышленные дрожжи. я так думаю. хотя, там утверждается, что их хлеб не плесневеет, в отличие от того, что сделан на покупных промышленных дрожжах. трудно оценить, насколько это достоверно. сомнительно.

кому интересно, могу послать.
Анатолий Игнатьев вне форума  
 


Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 17:05.


vBulletin v3.6.2, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Русский перевод: zCarot, Vovan & Co