кефир и квас - алкоголь?

[delete]

1) для русского человека мера - ноль.
2) из-за тех кто нашел свою меру спиваются другие. что приводит просто к вымиранию страны. а вы тут про кислую капусту и бананы бред несете.

сам себе противоречишь. с одной стороны ни грамма в рот, с другой - можно, если маленько, в кефире, бананах, чёрном дрожжевом хлебе. маленько - это в меру. в меру - это культурно :-)
дрожжи - в кишечнике бродят, градус увеличивается.
это не значит, что взрослому человеку нельзя есть чёрный дрожжевой хлеб (который со временем плесневеет, кстати). это значит есть смысл ограничить его потребление в сторону бездрожжевого, да и детям лучше дрожжевой ограничить.
хорошо бы узнать комментарии по этому вопросу жданова, или других матёрых сбнт-цев, грамотных в этом вопросе.