С кваском всё ясно,а с кефирчиком ,братва ,не всё так просто. Заметьте,пацаны,процесс брожения при низких температурах очень мал, а при попадании в желудок кефир подвергается сложным химическим процессам. Базара нет,кто же пьёт просрочнный кефир! Я в детстве , когда на ходился в болнице(гастрит,желтуха),нам давали кефир 2- 3 раза в неделю по 150-200 гр. без сахара . В кефире 55кКл 4,0 углеводов на 100гр. продукта-это мало для дальнейшего процесса брожения в кефире при низких t-рах. Вообщем кефир--это дело сугубо личное и не стоит,на мой взгляд , кошмариться по этому поводу самим и кошмарить народ.Ни кто не говорит ,что надо пить кефир литрами... А к стати о квасе, в Москве американская "Кока-кола" купила "Русский Квас" и других производителей кваса. Вот это тема! Из чего получают растительный экстрат для приготовления напитка? А вы видели тех людей собирающих и жующих это сырье--наркоманы? Растение коки содержит наркотические в-ва ,по-мимо
высокого содержания кофеина ,самим являющемся наркотиком .
КОКТЕЛЬ- - КВАС ИЗ ЭКСТРАТА КОКИ ? Koka-kola from Angola...Вот такой расклад...
