Я кстати тоже задумылвался на эту тему...Ибо периодичеки налегаю на чай(зеленый)- 4-5 раз в предэкзаменационные дни
Но никакой зависимости( в отличии от того же кофе,который я не употребляю) я за собой никогда не наблюдал.Могу неделю пить просто воду, а могу пить чай
Насчет концерогенов я что то ниче не слышал, вроде бы все самое вредное в чае появляется после неоднократного заваривания на одной заварке(тафтология конечно, но не знаю как выразится
).