Двоеточие в конце попало в ссылку, исправил.
Я так догадываюсь, что смотрят как при изменении потребления алкоголя меняется соответствующие виды смертности, и отсюда оценивают, какая вообще смертность в следствие употребелния алкоголя.
Данные госкомстата есть только по отравлению алкоголем:
http://www.gks.ru/free_doc/2008/demo/osn/05-07.htm