Ха, статейки.
Заходим на какой-нибудь
http://www.ozon.ru/ и в поиске набираем "алкоголь".
Результаты поиска:
http://www.ozon.ru/context/detail/id/138810/
А.М. Васютин
Как употреблять алкоголь долго, безопасно и с удовольствием
http://www.ozon.ru/context/detail/id/3093897/
Лечебные свойства алкоголя
Издательство: Центрполиграф, 2007 г.
http://www.ozon.ru/context/detail/id/3374816/
Лавренова Г.В.
Алкоголь. Лечимся спиртным
http://www.ozon.ru/context/detail/id/3232711/
Г. Б. Тихонов
Азбука алкогольного процесса. Научись определять врожденную норму и управлять потреблением алкоголя
http://www.ozon.ru/context/detail/id/2337005/
Лев Мирошниченко
Энциклопедия алкоголя
http://www.ozon.ru/context/detail/id/114326/
1444 коктейля
Ну и тд.
практически вся литература о пользе алкоголя. На их фоне несколько скромных:
http://www.ozon.ru/context/detail/id/3586784/
Вред алкоголя. Вред курения
http://www.ozon.ru/context/detail/id/2175181/
Критические исследования о потреблении алкоголя в России
(опять же ещё неизвестно о чём там написано)
и узкоспециальная
http://www.ozon.ru/context/detail/id/3721390/
Г. И. Заславский, В. Л. Попов, В. В. Шилов
Острое отравление этиловым алкоголем. Судебно-медицинские аспекты