[Lena]

Это натуральные красители, они не вредны. А сейчас в промышленности используют не натуральные добавки, а синтетические.
Вот к примеру кушаешь ты колбасу, и чувствуеш насыщенный вкус и выглядит она аппетитно. На самом деле колбаса на 90% состоит из сои, а остальные 9,9% занимают красители (придают аппетитный вид колбасе) и консрванты (уселители вкуса). Тоже самое и в чипсах. Берут испорченную картошку, насыщают ее красителями Е, усилителями вкуса Е, приправами на основе Е (все это чистая синтетика).

Е-коды. Какие пищевые добавки опасны

Пищевые добавки, оказывающие мутагенные, канцерогенные и токсические эффекты:

Официально запрещены на территории России: красители Е-121 (цитрусовый красный) и Е-123 (амарант), консервант Е-240 (формальдегид). С 2005 года запрещены также консерванты E-216 и E-217.
Опасные красители: Е102, Е110, Е120, Е124.

Канцерогены: Е103, Е105, Е110, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е142, Е152, Е153, Е210, Е211, Е213 – Е217, Е231, Е232, Е240, Е251, Е252, Е321, Е330, Е431, Е447, Е900, Е905, Е907, Е952, Аспартам.

Мутагенные и генотоксичные: Е104, Е124, Е128, Е230 – Е233, Аспартам.

Аллергены: Е131, Е132, Е160b, Е210, Е214, Е217, Е230, Е231, Е232, Е239, Е311 – Е313, Аспартам.

Нежелательно астматикам: Е102, Е107, Е122 – Е124, Е155, Е211 – Е214, Е217, Е221 – Е227.

Нежелательно людям, чувствительным к аспирину: Е107, Е110, Е122 – Е124, Е155, Е214, Е217.

Влияют на печень и почки: Е171 – Е173, Е220, Е302, Е320 – Е322, Е510, Е518.

Нарушение функции щитовидной железы: Е127.

Приводят к заболеваниям кожи: Е230 – Е233.

Раздражение кишечника: Е220 – Е224.

Расстройство пищеварения: Е338 – Е341, Е407, Е450, Е461, Е463, Е465, Е466

Неправильное развитие плода: Е233.

Запрещено грудным, нежелательно маленьким детям: Е249, Е262, Е310 – Е312, Е320, Е514, Е623, Е626 – Е635.

Если интересно и хочется узнать подробнее, можно в ГОСТе посмотреть.