[sergejzr]

Сообщение от Димитрий

А где ссылка? Я собираю научные статьи о вреде алкоголя и в частности - пива. Дайте, пожалуйста ссылку на исследование (только не надо давать ссылку на политиков и желтую прессу, пусть это будет исследование).
Заранее спасибо!

Лови парочку

И посмотри здесь, что заинтересует, а также, в случае если тебе попадуться похожие исследования (о воздействии умеренных доз алкоголя на организм), пожалуйста, сообщай

Негативное отражение продуктивности научной работы

A possible role of social activity to explain differences in publication output among ecologists
T. Grim (tomas.grim@upol.cz), Dept of Zoology, Palacky´ Univ., tr. Svobody 26, CZ-771 46 Olomouc, Czech Republic.
Ссылка на публикацию: http://www3.interscience.wiley.com/journal...394968/abstract

Научно-популярное изложение на английском: http://www.nytimes.com/2008/03/18/science/...amp;oref=slogin

Результат: Количество выпитого пива обратно коррелирует с количеством научных публикаций учёного.
http://forum.vingrad.ru/forum/act-ST.../t-223352.html

Activation of Proestrogens from Hops (Humulus lupulus L.) by Intestinal Microbiota; Conversion of Isoxanthohumol into 8-Prenylnaringenin
РУС: Активация Проэстрогенов хмеля Кишечной Микробиофлорой; Преобразование Isoxanthohumol в 8-Prenylnaringenin
Авторы: Sam Possemiers, Arne Heyerick, Veerle Robbens, Denis De Keukeleire, and Willy Verstraete*
Год: 2005
Ссылка: http://espace.library.uq.edu.au/view/UQ:164583

Абстракт
Хмель - существенный компонент в большинстве пива, содержит много prenylflavonoid'ов, среди которых 8-prenylnaringenin (8-PN) - самый мощный фитоэстроген, известный в настоящее время. Хотя этим составам приписывается много эффектов на здоровье, доступны лишь несколько сообщений о бионакоплении prenylflavonoid'ов и преобразования их кишечной микрофлорой. Чтобы проверить эти преобразования, четыре образца были выведены с xanthohumol, isoxanthohumol (IX), и 8-PN. На инкубацию с IX, находится в сильном пиве до 4 mg/L, 36 % были преобразованы в 8-PN в одном образце и эстрогенные свойствах образца, значительно увеличились. В эксперименте с 12 культурами это преобразование наблюдалось в одной трети образцов, указывая на важность изменения в кишечной микрофлоре. Eubacterium limosum был идентифицирован, как способный к преобразованию (O-demethylation) IX в 8-PN, и после выбора была достигнута конверсионная эффективность в размере 90 %. Наконец, повышение добавки к контрольному, не препарированному образцу привело к быстрому и высокому производству 8-PN только в 1 % случаев.
Вывод:
До сих пор, концентрацию 8-PN в пиве считали слишком низкой, чтобы затронуть здоровье человека. Однако, эти результаты показывают, что деятельность кишечной микрофлоры даёт больше чем 10-кратное увеличение концентрация гормона. Поскольку prenylflavonoids присутствуют во многих пивах с IX, который является главным элементом, результаты поднимают вопрос, может ли умеренное потребление пива способствовать увеличению уровня 8-PN и даже влиять на здоровье человека.

http://forum.vingrad.ru/forum/topic-232076.html