Новости
В британские пабы, возможно, вернется запах табака
В британских пабах, возможно, вскоре будет пахнуть не пивом, а морем или свежескошенной травой, пишет газета «Санди Таймс».
После введения запрета на курение в общественных местах, стало очевидно, что табачный дым, на который в свое время жаловались некурящие любители пива, перебивал не слишком приятные запахи, характерные для битком набитых в пятницу и субботу вечером пабов.
«Аппетитные ароматы еды усилились (после введения запрета на курение), однако другие запахи менее приятны - запахи несвежей еды, застоявшегося пива, сырости, пота, недопитого спиртного и - как бы покультурней выразиться - газов», - так описал проблему представитель компании Mitchells & Butlers, управляющей двумя тысячами пабов по всей Великобритании, Оливер Девайн.
В сложившейся ситуации владельцам пабов не остается ничего, кроме как бороться с неприятными запахами с помощью искусственных ароматизаторов воздуха. Как стало известно газете, в настоящее время в компании Mitchells & Butlers изучают тестеры с различными вариантами ароматов.
«Мы рассматриваем возможность использования аромата дорогой кожи, который ассоциируется с роскошью и привилегиями, и чистого, «домашнего», запаха свежескошенной травы», - рассказал Девайн.
В четырех пабах в Эдинбурге и Глазго уже опробован аромат моря. Не исключено, что в пабы вернется и запах табака - столь же естественный для посетителей питейных заведений, как и запах пива. Правда, если он и вернется, то опять-таки в виде освежителя воздуха, как и запах солода, призванный, с одной стороны, поощрить посетителей к употреблению пива, а с другой, маскировать въевшийся запах пролитого на пол спиртного.
По сооб. РИА Новости
05.08.2007 16:05
http://www.novayagazeta.ru/news/141584.html