Дрожжевую тему недостаточно еще изучила, мало информации, сложно что-либо сказать, но то, что сухие быстродействующие дрожжи плохо влияют организм проверено лично. Собираюсь попечь хлеб на заквасках, без дрожжей, может тогда сделаю выводы, не знаю правда когда соберусь. А вообще - видела гост на дрожжи, не знаю настоящий ли и как из всего перечисленного дрожжи можно сделать, но впечатления не самые лучшие.
|